Kulinarne perły Norwegii

1. maja

Zbiórka na lotnisku Chopina w Warszawie i przelot samolotem PLL LOT do Stavanger. Na lotnisku spotkanie z przewodnikiem i przejazd do upamiętnionego trzema wykutymi w skale mieczami miejsca bitwy pod Hafrsfjord, gdzie Harald Pięknowłosy pokonał swoich rywali i dokonał zjednoczenia Norwegii w jedno królestwo. Następnie przejazd do centrum Stavanger i spacer urokliwymi zakątkami Øvre Strandgate z jej 170 zabytkowymi, drewnianymi domami, kolorową Øvre Holmegate, wejście na punkt widokowy Valberget i spacer przez park miejski wokół jeziorka Breiavatnet. Zakwaterowanie w Hotelu Radisson Blu Atlantic w samym centrum miasta. Po południu czas wolny, a wieczorem pierwsza uczta kulinarna – w restauracji na Targu Rybnym zostaną podane na piętrowych tacach najwspanialsze owoce morza oraz szampan.

2. maja

Przed południem czas wolny. Po południu rejs szybkimi motorówkami (RIB boat) po fiordach wokół Stavanger oraz do podnóża wznoszącej się ponad 600 metrów pionowo w górę półki skalnej Preikestolen. Wieczorem największa atrakcja wyjazdu – kolacja w Restauracji RE-NAA uważanej za najlepszą restaurację Norwegii, wyróżnionej przez przewodnik Michelin aż trzema gwiazdkami. Mówi się, że kolacja w trzygwiazdkowej restauracji to przeżycie, dla którego warto zorganizować specjalny wyjazd. Na powitanie zostanie podany aperitif. Menu degustacyjne przygotuje Sven Erik Renaa, uznany za pierwszego koronowanego norweskiego szefa kuchni! Do poszczególnych dań podane zostaną specjalnie do nich dobrane wina.

3. maja

Ten dzień będzie poświęcony Preikestolen. Proponujemy (do wyboru) 3 warianty zdobywania Preikestolen:

– rejs (cena 350 zł) – trzygodzinny rejs katamaranem po Lysefjorden
– rejs + trekking (cena 550 zł) – po 2:30h rejsu uczestnicy zsiadają z katamaranu i są przewożeni autokarem do początku szlaku na Preikestolen. Trasa trekkingu liczy ok. 3900m, a różnica poziomów (przewyższenie) ok. 350m. Trasa w jedną stronę zajmuje ok. 2 godzin. Po zejściu na dół powrót do centrum Stavanger autokarem, trasą wiodącą blisko 15-kilometrowym, podmorskim tunelem Ryfylke, który schodzi prawie 300 metrów pod poziom morza.
– autokar (cena 230 zł) – przejazd autokarem do początku szlaku na Preikestolen, trekking, powrót do centrum Stavanger autokarem.

Wieczorem kolacja w formie menu degustacyjnego z Wine Pairing w restauracji SÖL.

4. maja

Przejazd do Janas Fiskerøkeri, jednej z najlepszych rzemieślniczych wędzarni łososi, którą w 1979 założył i do dziś jest duszą przedsięwzięcia Jan Erik Kristiansen. Będziemy mogli zdegustować uwędzone na miejscu łososie, halibuty i makrele, gravlaksy i inne produkty oraz zapoznać się z ich przygotowaniem. A co najważniejsze – będzie można kupić tamtejsze produkty, które na podróż zostaną zapakowane próżniowo. Po degustacji przejazd na lotnisko i przelot samolotem PLL LOT do Warszawy.